Салат из зелёной чечевицы с курицей

Чечевица — это бобы с пикантным вкусом, пряным ароматом и полезными свойствами. В ней имеется цельный белок, нужный вегетарианцам и спортсменам.

Салаты

Таня

(0) Комментарии

Ингридиенты:

чечевица - 1 ст.;
вода - 1,5-2 л;
куриная грудка - 1 шт.;
помидор - 1-2 шт;
1/2 луковицы;
1/2 банки маслин (без косточек).

Соус:

1/3 стакана оливкового масла;
2 ст.л. сока лимона;
петрушка;
соль;
перец.

Приготовление:

Чечевицу перебрать, промыть и варить до готовности (минут 40). Грудинку сварить или обжарить. Все продукты нарезать маленькими кубиками, маслины кольцами. Заправить салат соусом.

Вкуснятина